32 847 Привет, друзья! Вы, конечно же, знаете сетевые гипермаркеты Теско Лотус, которые в Таиланде есть во многих городах, в том числе и в Паттайе. Недавно мы купили в Теско Лотус в Паттайе несколько экзотических продуктов, которые никогда раньше не пробовали: черные засоленные утиные яйца, крокодилье мясо, засушенную кожуру помело, дуриановую пасту и огромных мидий. Делимся своими отзывами о необычной еде в Таиланде и рассказываем, что с этой экзотикой можно сделать.
1. Черные соленые утиные яйца: 40 бат за 4 штуки
Черные яйца продаются в магазине Теско Лотус в Паттайе там же, где и все остальные яйца. Пачка стоит 40 бат, в ней 4 штуки. До этого я читала про черные «столетние» яйца, которые днями держат в специальной смеси, а то и вовсе под землей, после чего и желток, и белок становятся черными.
С черными яйцами из «Теско» все по-другому. Они действительно обмазаны черной смесью – специальной «засолкой», которая и влияет на вкус. Смесь эта смывается, и яйцо варится обычным способом. Каковы «черные» соленые утиные яйца на вкус? Точно такие же, как обычные куриные яйца, только соленые 🙂
Необычные продукты из Теско Лотус в Паттайе: черные утиные яйца за 40 бат.
Похоже, из такого вот яйца и появился на свет Гадкий утенок.
А на вкус – яйца как яйца, только очень уж соленые.
2. Засушенная кожура помело: 112 бат за 270 грамм
Может ли кожура быть вкусной? Еще как может! Стоило нам открыть эту пачку, что вы видите на фото, как уже через полчаса ее не было 🙂 Вкусной оказалась засушенная кожура у помело. С очень приятным цитрусовым ароматом, не твердая, как многие сухофрукты, и не сладкая (разве что только капельку). В нашем списке экзотической еды из Tesco Lotus Паттайя это самая дорогая позиция!
Продается в «Теско» в отделе сухофруктов.
Экзотическая еда из Теско Лотус в Паттайе. Помело — как коньяк: чем старше, тем дороже.
3. Крокодилье мясо: 70 бат за 200 грамм
В интернете немного рецептов блюд с крокодиловым мясом. Я остановилась на одном из простых: пожарила мясо крокодила вместе с мелко порубленным репчатым луком и имбирем. Само мясо в пачке уже порезано на небольшие кусочки.
Друзья, запах стоял при жарке – закачаешься! Это был самый вкусный мясной запах, который нам довелось нюхать. Если добавить крокодиловое мясо в суп, получится суп как из сказки про Карлика Носа.
На что похож крокодил по вкусу? Немного напоминает свинину, но вообще я бы не сравнивала, уж слишком он другой. Мясо у крокодила в меру жесткое, в меру жирное, очень питательное и сочное.
В Теско Лотус в Паттайе крокодилье мясо можно купить в отделе замороженных продуктов.
Необычные продукты из магазина Теско Лотус в Паттайе: 200-граммовая упаковка крокодильего мяса стоит всего 70 бат.
Себестоимость тарелки риса с крокодильим мясом – 40 бат. 35 бат – полпачки крокодилятины, 5 бат – пакет риса.
4. Огромные мидии: 73 бата за 5 штук
Мне было интересно, сильно ли эти огромные мидии отличаются на вкус от тех мидий, что стоят на рынке в девять раз дешевле (60 бат за 1 кг), а мельче всего в два раза.
И маленькие, и большие мидии мы готовили так. В воду бросали порезанный репчатый лук и черный перец. Кипятили, затем добавляли мидии. Мидии в панцире варим до тех пор, пока они не раскроются, мидии на одной створке варим минут пять. Хорошо к мидиям идет чесночный соус: добавляем в майонез чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и рассол, в котором варили мидии.
Мидии на одной створке можно также готовить на гриле и в духовке, но у нас нет ни того, ни другого. Каковы огромные мидии на вкус? Отличные, мясистые, но насытиться 5 штучками никак нельзя. По вкусу большие мидии от маленьких отличаются точно так же, как тигровые креветки от обычных.
Огромные мидии из магазина Теско Лотус в Паттайе.
Обед с гигантскими мидиями обошелся дешевле, чем сушеное помело. А вы говорите, фрукты дешевые…
5. Дуриановая паста: бесценна
Дуриан… Это сладкое, запретное слово, шесть букв которого приводят в неминуемый экстаз, стоит о нем лишь вспомнить и – не приведи Будда – пройти мимо. Все, о чем ты думал или говорил до этого, теряет всякий смысл и значение, твои ноздри страстно раздуваются, и ты жадно вдыхаешь воздух, впитывая каждую ароматную ноту этого внешне неприступного фрукта…
«Наслаждение мороженым в туалете», «Самые неудачные подарки из Таиланда», «Ощущение, будто ешь старые носки» — не верьте всем этим негодным эпитетам от неопытнейших из гурманов. Они не в силах были оценить наркотическое, невыносимое амбре короля фруктов и написать о нем достойные отзывы.
Короче. Дуриановая паста воняет почти также. Добавляйте ее в мороженое или в шейки. Наслаждайтесь азиатской экзотикой.
Где продается в «Теско», не скажу.
Дуриановая паста – один из самых необычных и ароматных продуктов из магазина Теско Лотус в Паттайе.
Мороженое с дурианом смешивать можно. Спиртное – нельзя. В смысле, спиртное с мороженым смешивать можно, а спиртное с дурианом смешивать нельзя. И спиртное со спиртным смешивать нельзя. А дуриан с дурианом — можно.
Магазины Теско Лотус в Паттайе на карте:
Другие статьи об экзотической еде
- 7 необычных продуктов из магазина 7 eleven (Севен Илевен)
- Почему стоит попробовать жареных насекомых в Таиланде?
- Как приготовить дома Том Ям с креветками
- Камбоджийский Амок у вас дома: дешево, быстро, вкусно
- Скажи индийской кухне «Обалдеть»! Два рецепта
Подписывайтесь!
Друзья, если вы интересуетесь путешествиями и жизнь за границей, подписывайтесь на уведомления о новых статьях на сайте Уехали.com. Давайте не терять друг друга на просторах интернета!
Эти мидии из Австралии… привезли-разморозили… Лучше покупать живые маленькие — в них больше вкуса
Здравствуйте Женя и Оля! С наступившим вас Новым годом! Я покупала дуриановую пасту в 7/11. Но проглотить не смогла, дома уже подшучивала над родственниками,подсовывала на пробу. Все плевались))). А сестра экзотику любит забрала всё себе. Я покупала пачку из 4 штук.
Я б тоже всю себе забрала)) Хотя меня всегда пробирает истерических смех перед тем, как я ее собираюсь открыть.
Девчонки, неужели так все плохо? Много по миру ездила и ела разные необычные фрукты, дуриан ни разу, говорят сильно и очень неприятно пахнет, но на вкус очень вкусный, расскажите поподробнее о данном чуде ;)))
Елена, здравствуйте! Типичный рассказ о дуриане начинается с фразы, что «одни его обожают, другие не переносят на дух, но равнодушно относиться к дуриану невозможно». Соглашусь с этим и расскажу о своем коротком опыте знакомства с этим чудо-фруктом. Первый раз мы попробовали его, купив на рынке первый попавшийся, и никак не впечатлились. Но второй раз купили дуриан не мы, а более опытные по части выбора фруктов на рынке знакомые, которые до этого дуриан распробовали и «подсели» на него. Дуриан был в тот раз другой: оболочка мякоти была чуть твердой, не как тесто, то есть ее надо было чуть-чуть прокусывать. И вот этот дуриан был просто потрясающий! После такой дегустации лично я уже никогда не могла пройти мимо дуриана, и его запах просто как-то гипнотически стал на меня действовать. Хотя я, конечно, понимаю, что это не запах, а вонь)))
Так что на счет дуриана у меня всегда один совет: не понравилось? дайте этому фрукту еще один шанс! Не понравилось снова? Дайте еще один! 🙂
Я всегда смеюсь теперь над тем, как «знатоки выбирают дуриан». Дело в том, что я живу с тайцем уже несколько лет. И когда сказала ему, что вот здесь, по словам одного чела,подаётся хороший дуриан…мой тайчик долго смеялся из-за советчиков не-тайцев. Говорил,что не имеет значения где покупать-они везде одинаковые. Это как африканец будет выбирать мою морошку или антоновку. )))
Мне, например, все макаронные изделия на один вкус, а кому-то — дурианы все одинаковыми кажутся. Википедия подсказывает, что существует 30 видов дурианов. Абсолютно нет ничего сложного в том, чтобы научиться африканцу выбирать морошку, а европейцу — дуриан. Это не язык выучить, и не профессию получить. Тем более что выбирать дуриан учат сами тайцы, те, кто сам понимает в этом толк.
Оля, присоединяюсь к оде дуриану. Собираюсь в Таиланд специально в сезон дуриана, Может наемся! Очень раздражает, когда люди пишут какой он невкусный и противный. Мы когда еще в первый раз были в Паттайе,, на рынке Джомтьен стояла тетенька и просто нюхала его как кошка валерьянку. Уже через неделю я ее прекрасно понимала. А какой вкус у пасты? Сильно от свежего отличается? Чипсы из него тоже вкусненькие.
Наталья, здравствуйте! Рада встретить своего единомышленника-поклонника дуриана! 🙂 Вот это вы очень правильные слова подобрали — нюхать как кошка валерьянку, у меня это прям точно так 🙂 Паста совсем другая по консистенции, но она и пастой-то называется с большой натяжкой, так как ее резать можно. Но запах — тот, что надо! Мы добавляли пасту в мороженое.
Еще в Малайзии я пробовала кексы с дуриановой начинкой. Но запах у них был резче, чем у обычного дуриана.
Непорядок: на родине Tesco почти ничего из вашего экзотического списка нет; видела только мидий. В этом году супер низкие цены в английских Aldi и Lidl отбили большое количество постоянных покупателей у старых супермаркетов, в том числе и у Tesco.
Татьяна, очень жаль, что их там нет! Это подборка про продукты в тайском Теско. Но, уверена, в ваших магазинчиках тоже есть уйма всяких вкусняшек, в том числе и непривычных нам 🙂
А я когда-то в Таиланде на рынке видел ракушки, да только не знал что с ними делать и готовят ли их там прямо на месте и вообще как их едят и с чем и не знал как это спросить или знаками показать. А потом ходил и думал — а вдруг, я в жизни что-то важное пропустил и вообще вся жизнь оказалась прожитой зря без тех ракушек. Так вот вопрос — они вкусные? И как их едят? Или их только с чем-то едят?
Игорь, мидии очень вкусные, ну и другие ракушки тоже. Их готовят. Макашницы для этого и существуют, что там продаётся уже готовая еда для перекуса. Мидии или другие ракушки при вас отваривают в бульёне с травами и приправами, затем в пакетики , вилочку вам ещё дадут или палочку деревянную. Предложат соус с собой взять или прямо там нальют в пакетик. Если не любите острое, не забывайте говорить:»нот спайси».
Я на рынке видел горки с морепродуктами в том числе и горку с красивыми ракушками 🙂 Но теперь я вооружен знаниями и буду требовать, чтобы их мне сварили. А то я не знал что же с ними делать 🙂
А мы, кстати, так и не попробовали ракушки. То есть когда-то на Пхукете мы их купили, что-то выковыряли, но толком не поняли ни как есть, ни вкус вообще. Увы, никто не научил. А в Паттайю уже приехали с перебитым аппетитом 🙂
Ракушки,которые завитком,маленькие я ела на пати с тайцами. Редкая сопливая невкусность. А сырые !!! гребешки, при мне выловленные,расколотые и вычищенные сначала в остром, потом сразу в сладком соусе-редкостное объеденье.
А где гребешки вылавливали?
Спасибо за подборку. Не знал что мясо крокодила продается отдельно. Вообще его рекомендовали есть только на крокодиловых фермах, т.к. только там оно свежее. Но и ценник минимум в 500 бат за кусочек.
Это относиться к любому мясу, не только мясо крокодила. Но и как другие виды мяса, его тоже можно замораживать или продавать охлаждённым.
Что-то мне подсказывает, что это взаимосвязано 🙂 Ну а вообще срок годности и свежесть вы можете посмотреть на мясе, которое покупаете в магазине, они ведь без этих данных и не поставляют его. Тем более мясо замороженное.
На полке, где японская продукция: нори для суши, соевый соус, маринованный имбирь и т.д. Есть две вещи, которые я всегда привожу из Тайланда: 1. это натуральный зелёный японский чай, который очень отличается от привычного нам китайского. Чай этот в виде порошка,его можно разбавлять кипятком, но также и холодной водой!!! Этот чай ооооочень полезный. Имеет немного рыбный вкус и очень яркий зелёный цвет. О его пользе можно прочесть в инете. Так де его можно добавлять в маски для лица. Омолаживающий эффект. Супер-чай. Но стоит он примерно 800 бат за пачку, а в ней, кажется 1 кг. Мне этого 1кг. на 2 года хватило!!!!
2. Это натуральные водоросли в сухом виде. Их можно добавлять в рыбные супы, в рис с морепродуктами или рыбой. Но самое полезное из них блюдо не требует термической обработки. Просто 4 ст.ложки водорослей залейте холодной водой. Через 5 минут они набухнут, впитав в себя воду, остатки воды нужно слить. Затем добавляйте соевый соус и ешьте, как полезное диетическое блюдо, морской салат, богатый йёдом. Очень вкусно! Помогает при похмелье))) Можно добавить баночку консервированного тунца, 1 вар.яйцо и стеклянную лапшу. Объедение!!!!
Всем приятного аппетита!!!!
Юлия, добрый день! Большое спасибо вам за замечательные рекомендации по новым продуктам и за рецепт! И чай, и водоросли обязательно возьмем на заметку. Да, цена у чая немаленькая, но если его действительно так надолго хватает, то вполне оправданно. Нас недавно друзья тоже угостили очень вкусным и очень экономичным зеленым чаем, который реально можно заваривать три раза! Вкус остается таким же насыщенным. Обычный Липтон, да необычный Липтон — финский) И стоит по-фински)
Юлия ,а фото пачки с японским чаем у вас не осталось случайно….заинтересовал он меня очень
К сожалению, фото нет. Но этот чай легко найти на полках с японской продукцией. Это большая килограммовая мягкая серебрянная пачка. Надолго хватает, потому что на стакан воды надо 1/5 ч.л. или даже меньше, в зависимости какой крепости вы любите зелёный чай. Так же можно его добавлять в выпечку, в кексы, в кремы, в мороженное и т.д. Растворяется как в горячей, так и в холодной воде. Можно заморозить кубики льда и протирать лицо по утрам. Очень действенно!!!
Юлия! Добрый день! Заинтересовала Ваша заметка про чай зелёный и водоросли! В ТЕСКО я смогу их найти, или вы какие-то другие магазины посоветуете?
Я вот смотрю на мидии на рынках и совсем не соображаю как их кушать) Может я еще не доросла до них)) Желе из их раковины нужно в рот отправлять? А оно как на вкус? Тягучее или мягкое?)))
Вы, случайно, мидии с устрицами не перепутали?
Да-да, перепутали! На фото мидия — она твердая и вкусная. А устрица — это то, чего Катя боится. И я боюсь. И все боятся. Кроме французов. Хотя и французы тоже боятся, просто боятся в этом признаться.
Можно начать знакомство с устрицей так. Сначала запечёная устрица под белым соусом. Потом устрица сырая, обильно политая лимонным соком. Только жёлтый лимон, а не зелёный лайм!!! Это важно.
Затем похватываете устрицу вилкой, и аккуратно в рот, запивая оставшимся соком лимона из раковины. Вкусняшка!!! Ну а для гурманов и романтиков, можно ещё шампанского глоток)))
Я тогда так и начну. После нескольких передач «Орла и Решки», где они с таким упоением едят-пьют эти устрицы, мне тоже захотелось попробовать 🙂
Ольга, начинайте прямо в декабре. Как известно, самые вкусные устрицы именно зимой. Как сказал один шеф-повар японского ресторана: «Самые вкусные и полезные устрицы в те месяца, в названии которых есть буква Р.» Если вы вспомните все названия месяцев на английском языке, то узнаете, когда самые суперские устрицы ))))
А на английском то же, что и на русском — буквы «р» нет в мае, июне, июле и августе! =)
Совершенно верно, Ольга. Только тот японец не говорил по русски и объяснил мне именно так. Он же и не знал, что назвпния месяцев похожи в русском и английском языке)))
В этом замечательном магазине устрицы продаются уже разделанные, вынутые из их раковин, и разфасованные по пакетикам в каком то соке, подозреваю, что в разбавленном соке лайма. Их можно найти в рыбном отделе, где продаётся свежая рыба и морепродукты на льду. Но в сыром виде они не очень вкусные, потому что уже пропитались этим соком, из таких устриц можно что-то приготовить, так же как ииз мидий. Я, например, в суп добавляю. Устрицы очень полезны. И стоят они, на удивление, очень дёшево там.
Нет, французы не боятся, любят они устрицы, на рождество обязательно покупают, это как у нас оливье на Новый год. Особенно сейчас перед Рождеством католическим такое разнообразие устриц в магазинах, на любой вкус и бюджет. С белым вином очень вкусно.
Зря вы так, устрицы очень даже вкусная пища. Главное их лимонным (лаймовым) соком полить.
Катя, привет! Ты имеешь в виду мидии или устрицы? У мидий в раковине не желе, это типа мяско у них)) Меня они никогда особо не интересовали, пока нас голландцы не пригласили их отведать в большом количестве. Мидии в чистом виде на меня большого впечатления не произвели, а вот когда их кушаешь с классными соусами — ммммм….. Правда, соусы эти домашнего производства, те красные острые соусы, что на тайских рынках к мидиям даются, не совсем подходят по вкусу.